Foto: MPMURCIA (MP/EP). El campo de la Región de Murcia mantiene sus reclamaciones históricas: hay que equilibrar los resultados de las cosechas con la posterior venta de esos alimentos en el supermercado. Y es que la intervención de los intermediarios crea una diferencia de precio entre el origen y el destino de casi el 500%, según los últimos resultados del índice agrícola realizado por la organización agraria Coag en el mes de marzo.
En concreto, los ajos multiplicaron por 8,58 su coste desde la cotización en el campo hasta el precio de venta al público en las tiendas, al pasar de cotizar a 0,69 euros por kilogramo en origen para venderse en destino a una media de 5,92 euros por kilo.
Por su parte, las naranjas costaban en los lineales de las tiendas un 711% más que el precio pagado a los agricultores en el campo, es decir 8,11 veces por encima, al marcar una cotización de 0,18 euros por kilo en origen y venderse en destino a una media de 1,46 euros.
Igualmente, los precios de los patatas se revalorizaron 7,93 veces del campo a la mesa, pasando de los 0,15 euros en origen, hasta 1,19 euros en el punto de venta al público, mientras que los limones multiplicaron su precio por 7,71, al pasar de un precio de 0,28 euros al agricultor a 2,16 euros al consumidor.
En general, los productos agrícolas multiplicaron al cierre de marzo su precio por 4,65 desde la cotización en el campo hasta el precio de venta al público en los lineales, mientras que los derivados de la ganadería (pollo, cerdo, conejo o huevos) lo hicieron por 2,84.
Estos resultados, además de confirmar la diferencia de precios que denuncian habitualmente las asociaciones agrarias, muestra una "falta de correlación entre la situación del campo con lo que luego se traslada al supermercado", según señala a Murcia Plaza el responsable del sector de frutas y hortalizas de Coag, Andrés Góngora: "No se da la posibilidad al consumidor de poder acceder a productos frescos económicos cuando hay sobreproducción en origen".
Según relata, después del invierno las berenjenas han rebrotado, lo que ha aumentado la oferta y rebajado los precios en consecuencia. No obstante, la reducción en los costes no viene acompañada por una bajada de precios en destino, pues los supermercados ofertan los productos al precio de siempre. Por tanto, reclaman un mayor equilibrio con las cadenas de distribución, lo que se podría conseguir realizando campañas de promoción en estos casos de mayor producción para aliviar la oferta. La berenjena ha multiplicado su precio 6,76 veces entre el origen y el destino.
Este conflicto se mantiene en una situación de subida generalizada de costes para el campo debido al aumento del precio de los fertilizantes, productos fitosanitarios, abonos, gasoil, plásticos, cartón y la electricidad. No obstante, este contexto ha provocado que esta diferencia entre origen y destino se reduzca ligeramente, pues han aumentado los precios del campo como consecuencia. En concreto, este índice se situó en el 4,73 en febrero respecto al 4,65 de marzo.
Respecto a la subida de los costes en el campo, la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (Fepex) recuerda que además de la luz y el gasóleo, también otros productos básicos como la madera el cartón o los plásticos se han disparado en el último año.
Además, esta situación ha sido agravada por la guerra de Ucrania, pues ha generado una situación de sobreoferta que está terminando de hundir los precios en la Unión Europea.
Las frutas y hortalizas y los cítricos que tenían por destino el mercado ruso, ante las dificultades de cobro y las evidentes complicaciones logísticas, están siendo reorientadas en masa hacia Europa. Rusia importó 1,7 millones de toneladas de cítricos en 2021 y otros 3,9 millones de plátanos, manzanas, fruta de hueso y uva de mesa, entre otros. Buena parte de ese tonelaje podría acabar en el viejo continente, lo que afecta directamente a la relación de precios, según remarcan desde la asociación.
"Es evidente que ni la gran distribución española ni la europea están aplicado a sus precios el histórico aumento de costes sufrido por el sector de manipulado y comercialización de frutas, hortalizas y cítricos. Somos sus mayores y más seguros proveedores, los que mejor servicio garantizan, el más ajustado, no ya a la regulación europea sino a las certificaciones privadas de esas grandes cadenas, por lo que en una situación tan complicada como ésta, sólo pedimos mayor sensibilidad. Unos céntimos de euro más en el PVP de las frutas, las hortalizas o los cítricos no dispararán la inflación y sí servirán para salvar miles de puestos de trabajo", coinciden en señalar tanto el director de Fepex, José María Pozancos como la presidenta del CGC, Inmaculada Sanfeliu y el presidente del sector de frutas y hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de España, José Antonio González.
