CARTAGENA (EUROPA PRESS). Un total de 20 hosteleros de la Región de Murcia competirán en Cartagena por el título a la mejor marinera 2023. La final se celebrará el 31 de octubre en Cartagena después de que 40 municipios hayan participado en la I Ruta Concurso Regional. Compiten en esta última fase 20 hosteleros, divididos en dos categorías: mejor marinera tradicional y mejor marinera reinventada. La iniciativa nace de la Asociación Amigos de la Marinera.
Los locales finalistas en la categoría a la Mejor Marinera tradicional 2023 son: Tu rincón (Jumilla), Avalon (Cartagena), D'Tomar (Murcia), Vencedores (Cartagena), Sal y Almagre (Mazarrón), Los amigos (Bullas), Casa de la Cultura Molinos Marfagones (Cartagena), La perra chica (Mazarrón), El Mosqui (Cabo de Palos) y La barra de la luz (Alcantarilla).
Por otra parte, los locales finalistas en la categoría a la Mejor Marinera reinventada 2023 son: D'Pinxos (Mazarrón), D'Antojo (Lo Pagán), El Sol (Cehegín), Atrio Beach (Los Alcázares), Rincón de Pedro (Cehegín), El Vinagrillo (Cartagena), La Tasca (Calasparra), Nazareno (Moratalla), Urbana Fusion (Murcia) y Restaurante MaR-uska (Águilas).
Todos ellos se enfrentarán a un jurado compuesto por profesionales gastronómicos entre los que se encuentran Juan Francisco Martínez, director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem); Pachi Larrosa, periodista gastronómico; Joaquín Reyes, director de la Revista Gastrónomo; y María Gómez, chef del Restaurante Magoga, entre otros.
Se valorarán criterios como la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos, el cuidado durante el cocinado y la creatividad en la elaboración de la Mejor Marinera 2023.
La concejala de Comercio, Sanidad y Consumo, Belén Romero, ha sido la encargada de presentar la final del concurso, junto a Luis Millán, presidente de la Asociación Amigos de la Marinera, entidad organizadora de la ruta; y Diego Aroca, jefe de ventas de la marca cervecera Mahou San Migue. A la presentación también han acudido otros miembros de la corporación municipal.
Esta primera edición de la ruta y del concurso, ha destacado la edil, "se ha convertido, sin duda, una gran oportunidad para dar a conocer la riqueza gastronómica, turística y cultural de la Región de Murcia, impulsar y apoyar el sector de la hostelería, promocionar el turismo y el comercio tradicional, así como dinamizar diferentes municipios de la Región de Murcia".
De entre los finalistas de cada categoría se elegirá a un ganador, que además de ostentar el título de Mejor Marinera 2023, recibirá un premio en metálico de 1.000 euros.
