El sumiller Pedro Martínez. Foto: CARMMURCIA (EP). El Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), a través del Centro de Cualificación Turística (CCT), ofrecerá a partir de la próxima semana un ciclo dirigido a profesionales para dar a conocer en profundidad vinos del mundo, según informaron fuentes del Gobierno regional.
Este lunes 29 de mayo tendrá lugar la primera sesión que se desarrollará bajo el título 'La Burbuja Sensación Mágica', a la que seguirán otras dos los lunes 5 y 19 de junio, 'Vinos Mediterráneos' y 'Expresión del Terruño', respectivamente. Cada una de ellas es independiente, de modo que para asistir a una no hace falta haber participado en la anterior.
Todos los talleres estarán conducidos por el sumiller Pedro Martínez, galardonado con el premio Nariz de Oro en 2001, y ofrecerán una oportunidad única para aprender el arte de la catar de vinos ancestrales y métodos champenoise.
Durante la primera jornada se dará a catar una selección de 20 espumosos de España, Portugal, Italia, Alemania o Francia, entre otros, con la finalidad de ofrecer una visión global y poder valorar la historia de cada botella descorchada. También se realizarán catas comparadas de champán.
La jornada se dividirá en dos sesiones de mañana, en horario de 9.00 a 14.30 horas. El curso cuenta con plazas limitadas bajo previa inscripción en la web del Centro de Cualificación Turística.
El objetivo de esta iniciativa, enmarcada en la estrategia formativa del Itrem para el sector turístico y de la hostelería, es seguir fomentando el reciclaje y actualización de los profesionales de la Región y profundizar en la materia de vinos para enriquecer la excelencia en el servicio de sala y garantizar la satisfacción del cliente.
