MURCIA. La consejera de Empresa, Valle Miguélez, participó este viernes en la presentación de la nueva edición del Concurso Regional del Pastel de Carne, que se celebrará el 20 de octubre, y está organizado en colaboración con la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa).
Además, durante el acto se mostraron los nuevos sabores del dulce artesano 'Murciatone', con crema de cacao y avellanas, crema de pistacho y naranja y castaña confitada.
Miguélez ha destacado "el interés de los pasteleros murcianos por la innovación, introduciendo nuevos productos que aúnan tradición con excelentes materias primas y técnicas innovadoras", según informaron fuentes del Gobierno regional en un comunicado.
El 'Murciatone' es una iniciativa regional promovida por más de treinta artesanos agrupados en Arepa. La presentación se celebró en el Centro Regional de Artesanía de Murcia, y se acompañó del único chocolate elaborado artesanalmente en la Región, con la marca 'Cacao Esmuca'.
