MURCIA (EFE) El presidente de COAG, José Miguel Marín, y la presidenta de Thader, Juana Pérez, han firmado un manifiesto conjunto apoyando el modelo de agricultura y ganadería sostenible, de base social, que fije la población en el medio rural, que conserve los recursos naturales y que valorice los recursos locales, para producir alimentos de calidad y contribuir a la mejora económica de las zonas rurales.
Ambas organizaciones consideran necesario reforzar la regulación del mercado alimentario porque estiman que éste debe ser rentable y sostenible "en su conjunto", para lo cual hay que acabar con las situaciones de abuso de posición de dominio y que el valor creado se reparta de manera justa y equilibrada entre todos los operadores.
En concreto, desean ambas organizaciones que el valor se reparta de manera justa y equilibrada entre todos los operadores, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria con precios asequibles e información adecuada a los consumidores, que incluya también aspectos sociales y medioambientales sobre los productos que se le ofrecen.
Apoyan además la creación de la figura del Observatorio Territorial de la Cadena alimentaria cuyas funciones sean, entre otras, el seguimiento, asesoramiento, consulta, información, estudio y propuesta sobre el funcionamiento de la cadena alimentaria y de los costes y precios de los alimentos en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Murcia.
Proponen, asimismo, la mejora del etiquetado de los productos alimentarios, incluida la identificación del origen de los productos de alimentación que se comercialice en España, de manera que el consumidor tenga la necesaria información sobre el producto que compra a la hora de tomar sus decisiones y elegir.
Las organizaciones firmantes están dispuestas a proponer y emprender actuaciones formativas e informativas dirigidas a los consumidores, para que conozcan mejor todos aquellos productos agroalimentarios que consumen y puedan tener todos los elementos a la hora de realizar sus decisiones de compra.
