MURCIA. La calle Correos de Murcia vuelve a ver cómo se van ocupando los locales que se quedaron vacíos por el golpe de la pandemia. Y uno de los míticos, donde estuvo durante décadas uno de sus referentes gastronómicos, el conocido restaurante vasco Gurea, ha vuelto a la actividad con la apertura de un restaurante japonés llamado 'Miss You'.
El local, situado en el número 16 de la calle Alejandro Séiquer, ha pasado de ver cómo se elaboraban 'joyas' de la cocina vasca, como los tradicionales pintxos y platos como bacalao al pil pil o el marmitako, a exótica comida asiática, con el sushi como gran estrella.
Este nuevo restaurante se suma a los establecimientos que han abierto en los últimos meses en la entorno de la plaza de Santo Domingo y el Campus de la Merced. La mayoría son franquicias de alimentación como Wakea Poke Burguer, la cremería Martonella, la pizzería La Pierotti o el nuevo restaurante Chavo Chido.
Los nuevos locales de restauración continúan apostando por el centro de Murcia. Recientemente, el chef David López abría el restaurante Ajoyagua Murcia junto a la Catedral, en la calle Fuensanta.