CARTAGENA. El restaurante Mariscos a lo Bestia ya tiene fecha de apertura en su ubicación La Cartuja, de La Unión. Será el próximo 8 de noviembre y contará, para esta inauguración, con Pedro Lucas, propietario del restaurante La Peña de Lorca y artífice de este gran espectáculo 'gastro show' como han venido ellos a llamarlo.
Se convierte éste en el primer franquiciado de la empresa formada por el propio Lucas, Javier Alba, su primo Pedro Lucas y su hijo José Francisco Lucas, que tratará de cosechar y repetir el mismo éxito que tiene el establecimiento lorquino. "Es un reto y una ilusión para nosotros y para Javi, el nuevo franquiciado, que está echándose pomada en las manos para la pala", decía el propietario de la empresa en redes sociales.
Ese miércoles tienen preparada una sorpresa para sus comensales: un baile de caballos cartujanos y una bailaora. "Merece la pena que mientras la gente se toma el aperitivo, ver un espectáculo como éste", añadía Pedro.
El salón La Cartuja, con capacidad para trescientos comensales, ya tiene reserva de 200 personas para ese domingo 12 de noviembre, por lo que auguran que estas fechas en las que la Navidad está próxima, el restaurante tenga que cerrar la agenda, al prever una gran acogida. El nuevo establecimiento empleará a un total de dieciocho trabajadores, entre camareros y cocineros.
Pedro Lucas comentaba semanas atrás a Murcia Plaza que han decidido "patentar" su negocio para evitar copias, algo que extrapolarán no solo a Cartagena. "Tenemos propuestas de Alicante, Córdoba y Andjújar (Jaén), pero lo primero es abrir Cartagena y ver qué tal se nos da con este nuevo proyecto", indicó.
