MURCIA. La edición número 54 de Sepor, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, ha arrancado este lunes. El concejal de Ganadería del Ayuntamiento de Lorca, Antonio Navarro, destacaba que "tras un año de obligado parón presencial debido a la pandemia, por fin podremos volver a disfrutar, cara a cara, de esta magnífica feria que trata con profesionalidad la actividad presente del sector ganadero y los retos futuros a los que ganaderos, empresas y profesionales del sector tendrán que enfrentarse, puesto que la pasada edición debido a la pandemia sanitaria Sepor tuvo que realizarse de forma telemática".
Navarro Pérez ha especificado que "del 25 al 28 de octubre, en la Hacienda Real Los Olivos, se darán cita de forma presencial y virtual, a través de la plataforma www.seporvirtual.com, un centenar de profesionales que desarrollarán simposiums internacionales de porcinocultura, ponencias, charlas, jornadas científicas y medioambientales, mesas redondas y degustaciones, entre otros".
El concejal de Ganadería ha anunciado que "la importancia de nuestra Sepor quedará patente este año con la quinta edición de los premios nacionales Sepor de Oro, cuyo Comité de Honor ha sido presidido por el Su Majestad el Rey Don Felipe VI, y cuya entrega de premios tendrá lugar el martes 26 de octubre a las 12.00 horas".
El programa de la Feria ganadera, industrial y agroalimentaria incluye también la cuarta edición del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca, la entrega de premios Interporc Spain-SPEPOR, así como una jornada técnica de Degustación y propuestas recetas de Chato Murciano.
Navarro ha puesto de manifiesto "la importancia de la recuperación de la celebración de esta histórica feria ganadera, un revulsivo para el sector porcino, uno de los más importantes para el municipio de Lorca y la Comarca y del que nuestros ganaderos son punteros en su desarrollo".