CARTAGENA. The Fitzgerald, la cadena de restaurantes especializada en hamburguesas, está a punto de inaugurar su nuevo local en Cartagena. Esta apertura, programada para este mes de junio de 2024, se realizará en la calle San Agustín, en pleno casco antiguo de la ciudad y junto a la Plaza del Rey. Se une la cadena a la moda de las hamburgueserías en la ciudad portuaria, porque, recordemos, en poco tiempo es el tercer establecimiento de estas características tras la apertura de Circo y la lorquina Rohla.
Fundada por los hermanos Carlos y Mario Gelabert, la nueva sucursal en Cartagena ofrecerá una variada selección de hamburguesas elaboradas con ingredientes frescos y locales, así como opciones vegetarianas y veganas.
La elección del casco antiguo de Cartagena para esta nueva apertura busca aprovechar la vida nocturna de la zona, que atrae tanto a residentes como a turistas. La incorporación a este entorno pretende diversificar la oferta gastronómica de la ciudad.
Además de sus hamburguesas, The Fitzgerald se enfoca en el servicio al cliente y un ambiente acogedor, factores que han contribuido a su crecimiento en otras ciudades. La empresa está actualmente en proceso de contratación de personal para su nuevo establecimiento.
La apertura de este nuevo local es un paso más en la expansión de The Fitzgerald, que continúa aumentando su presencia en el mercado español. En 2023 anunció que quería abrir un establecimiento en Murcia y se produjo la apertura de dos nuevos restaurantes en Madrid y ya se anunciaba que aterrizarían en la Región de Murcia. Una de las curiosidades de esta cadena es que admite el pago en Bitcoins. A través de la APP de Criptan, sus clientes pueden operar de una manera sencilla, rápida e intuitiva a la hora de realizar el pago en el restaurante, para ello solo tendrán que escanear un código QR que les llevara directamente a la pasarela de pago, para confirmar y finalizar la transacción. Este nuevo servicio estará disponible tanto para el consumo en el mismo local, como para los pedidos de take away.
La empresa cerró con una facturación que supera los 20 millones de euros al año y proyecta alcanzar los 35 millones de euros en 2028, impulsando así su expansión en España.
