MURCIA. AM Fresh, la empresa de origen murciano que ha escalado hasta convertirse en líder del sector agroalimentario en España, ha vuelto a protagonizar una ooperación de altas esferas. Sin embargo, en esta ocasión no ha sido ella la que ha realizado la adquisición, sino que ocupa ahora el papel de receptor de inversiones con la entrada en el capital del fondo Paine Schwartz Partners.
De esta forma, se consolida una alianza que ya venía siendo fructífera en los últimos años, pues este fondo de inversión, considerado el más relevante de todo el mundo en materia agrícola, acumula una trayectoria con Bloom Fresh, la filial de AM Fresh especializada en el desarrollo de nuevas variedades de uva de mesa.
Por tanto, Paine renueva de esta forma su confianza en el negocio de la empresa de origen murciano y confía en su capacidad de crecimiento a largo plazo. Por su parte, AM Fresh contará ahora con un mayor músculo financiero a la hora de poner en marcha su plan estratégico.
En este sentido, ambas compañías destacan la ambición de este grupo, que espera continuar acelerando sus inversiones en áreas estratégicas para moldear el futuro de los productos frescos mientras crean un negocio más amplio, diversificado y con un impacto global.
Para ello, vienen apostando en la última década por unas fuertes alianzas con sus clientes, innovación en el desarrollo, producción de nuevas variedades, nuevos sistemas agrarios, cadenas de suministro más resistentes y colaboraciones con las cadenas de retail más importantes.
En consecuencia, AM Fresh supera ya los 2.000 millones de euros en ventas. Además, mantiene unas perspectivas especialmente optimistas de cara al futuro, pues espera alcanzar los 3.000 millones de cifra de negocios en el año 2028, lo que equivaldría a un incremento del 50% en tan solo 4 años, y volver a elevar esa cifra hasta los 3.500 millones en el 2030.
Con la intención de alcanzar esta cifra, ya tiene en marcha un plan de crecimiento estratégico que contempla invertir otros 2.000 millones de euros hasta 2030 para la compra de otras compañías del sector, como ya ha venido haciendo en los últimos años. Por tanto, la alianza con Paine refuerza su capacidad de ganar tamaño de manera inorgánica.
Una relación de confianza
La primera incursión de Paine en el grupo se produjo en 2019, cuando el fondo de inversión entró en la compañía murciana entonces conocida como SNFL y que estaba enfocada al desarrollo de nuevas variedades de uva. Sin embargo, aquella operación ganó peso en 2023 con la compra de la californiana IFG tras una operación valorada en 1.600 millones de euros, tras lo que se creó Bloom Fresh como fusión de ambas empresas en un movimiento que incluyó tanto a Paine como al fondo EQT.
Ahora, con sede en Reino Unido, Bloom Fresh se ha consolidado como líder del sector con más de 100 variedades registradas de uva de mesa, bayas, arándanos y cerezas que emplean 3.000 agricultores de 26 paises distintos.
Por tanto, no es de extrañar que esta relación de confianza se haya trasladado también a la matriz del negocio, AM Fresh, donde Paine cuenta ahora con una presencia minoritaria en el capital. Por tanto, se trata de un grupo que todavía mantiene su carácter familiar.
"Paine Schwartz ha sido un socio de confianza para nuestro negocio durante los últimos años, para lo que ha aportado un profundo conocimiento en cultivos especializados y genética, así como un alineamiento genuino con nuestra visión a largo plazo. Expandir nuestra alianza a través de esta inversión refuerza nuestro compromiso conjunto con la construcción de una plataforma que liderará el sector en todo el mundo", celebra el murciano Álvaro Muñoz, CEO de AM Fresh.
"Tras haber invertido en genética durante 20 años hemos aprendido que se trata de uno de los activos más importantes del mundo agrícola, pues tiene una gran capacidad de generar valor. Creemos que Bllom es una de las plataformas de mayor calidad en todo el mundo y estamos orgullos de continuar profundizando en nuestra relación con AM Fresh", destaca por su parte, Kevin Schwartz, CEO de Paine Schwartz.
Titán agrícola de origen murciano
Pese a que ahora el negocio tiene su sede principal en Madrid, el origen del negocio reside en la pedanía murciana del Cabezo de Torres, cuando Antonio Muñoz Muñoz creó oficialmente AMC Group, una compañía que luego fue heredada por su hijo, Antonio Muñoz Armero.
Este holding estaba compuesto por dos divisiones diferenciadas, AM Fresh y AMC Natural Drinks, que el pasado 2023 anunciaron su separación oficial quedando como dos corporaciones independientes, cada una dirigida por uno de los hijos de Antonio Muñoz Armero. Así, AM Fresh sigue dirigida por Álvaro Muñoz Beraza, mientras que AMC Natural Drinks -ahora rebautizada como AMC Global- quedó en manos de su hermano Antonio.
De hecho, como consecuencia de su origen, AM Fresh mantenía una presencia en la Región de Murcia a través de 10 sociedades, aunque fueron disueltas en el pasado 2025 como consecuencia de una reestructuración en la compañía.
