La Región conquistará con sus tapas y sus vinos el Salón Gourmets de Madrid

MURCIA. La Región de Murcia volverá a estar presente en el Salón Gourmets de Madrid, que este año celebra su 35 edición del 25 al 28 de abril, según ha anunciado este viernes el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Antonio Luengo.

El consejero ha puesto de relieve que "somos, además de la Huerta de Europa, la tierra de los 1.001 Sabores, y para acreditarlo ofreceremos todos los días en nuestro espacio expositivo tapas típicas, como zarangollo, marineras, michirones y mucho más".

En esta ocasión, la participación regional se articulará en torno a un espacio de 216 metros en el que se emplazará una nutrida representación de empresas del territorio que expondrán lo mejor de sus productos.

Las catas diarias girarán en torno a los mejores vinos de las tres Denominaciones de Origen -Jumilla, Bullas y Yecla-, acompañados de maridajes con los que los asistentes podrán saborear las tapas que se elaborarán diariamente, como croquetas, snacks, salazones y alcachofas; arroces de pescado, de verduras ecológicas o con conejo, siempre con la Denominación de Origen Calasparra; así como catas comentadas de quesos puros de cabra con Denominaciones de Origen Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino.

Luengo ha explicado que el Salón Gourmets "es una oportunidad para materializar las excelencias de la marca 'Origen Murcia', un escaparate excepcional para dar una mayor proyección a nuestras Denominaciones de Origen Protegido y al resto de los productos regionales que acreditan su calidad en los mercados nacionales e internacionales".

Serán 41 las empresas presentes en esta ocasión en el Salón madrileño, además de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de los vinos de Jumilla, Yecla y Bullas, el arroz de Calasparra y los quesos de Murcia; el Consejo de Agricultura Ecológica y la Agrupación de Empresas de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete (Agrupal).