El Club Murcia Gourmet premia al centenario 'El Vinagrero' de La Unión y aplaude al joven 'CP8' de Cabo de Palos 

MURCIA. El restaurante El Vinagrero de La Unión recibirá el XV Premio Mursiya Mezze del Club Murcia Gourmet tras recibir la mejor valoración por parte de los socios de esta  sociedad gastronómica entre todos los restaurantes visitados durante 2020 y 2021. El  Mursiya Mezze es el premio con que esta sociedad gastronómica fundada en 2006 reconoce a aquel establecimiento que mejores valoraciones obtiene en diversos apartados, como presentación, producto, complejidad, maridaje, etc. entre todos aquellos que el club visita cada mes. 

El menú que sirvió El Vinagrero en la cena del mes de Febrero de 2020 recibió  las puntuaciones más altas y se suma así a la lista de restaurantes distinguidos por Murcia Gourmet. Las restricciones impuestas por la pandemia han impedido durante estos dos años celebrar muchos meses las cenas en su formato de concurso, lo que ha motivado que el galardón Mursiya Mezze del Club se haya extendido al conjunto de visitas efectuadas entre 2020 y 2021. 

Desde el club, su presidente, José Ramón Carrasco, quiere "destacar  la ilusión con que nos han recibido todos los restaurantes. Fuera en videocena con servicio a domicilio, en terraza, o en grupos reducidos, el talento y el entusiasmo que han demostrado ante la adversidad y el desaliento todos los hosteleros de nuestra Región hace que ahora más que nunca nos sintamos orgullosos de todos ellos, y del relato de gastronomía y amistad que comenzamos hace 15 años en el Club Murcia  Gourmet". 

Para Carrasco, "entregar este año nuestro premio a un restaurante como El  Vinagrero le da un significado muy especial. Hablamos de un restaurante con 112 años de historia que ha superado numerosas vicisitudes y ante una de las más difíciles, como ha sido la pandemia. Fernando Martínez ha demostrado una vez más la fuerza y el tesón  de una saga que desde hace cuatro generaciones es uno de los símbolos de la  gastronomía de nuestra Región".

Abierto en plena pandemia  

Junto al Restaurante el Vinagrero, el restaurante CP8 de Cabo de Palos, en pleno Paseo de La Barra, recibirá una mención especial ya que la valoración recibida por los socios de Murcia Gourmet  fue especialmente destacada. "Se unen así la centenaria historia de El Vinagrero con la  juventud de un restaurante que abrió en medio de una pandemia y un contexto de gran incertidumbre Ambos representan el pasado, el presente y el futuro de la gastronomía  de la Región de Murcia".

La Asociación Cultural Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet fue fundada en el año 2006 y desde entonces ha tenido la oportunidad de visitar más de 120 restaurantes de toda la Región de Murcia. Formado por directivos y empresarios de distintas disciplinas, esta sociedad gastronómica destaca por visualizar a través de sus publicaciones y una extensa biblioteca de más de mil imágenes el buen hacer de los  cocineros y demás profesionales que desempeñan su trabajo en los restaurantes de la Región. Una promoción que incluye el protagonismo que la restauración  murciana tiene en otros ámbitos como la solidaridad o la cultura, dónde el Club Murcia  Gourmet ha realizado varias acciones. 

Destacan, entre otras, la publicación en 2016 de  la primera biografía sobre Raimundo González Frutos escrita por Ismael Galiana Romero o la edición en 2022 del relato de recetas, ilustraciones, fotografías, vídeos, y textos  históricos sobre la gastronomía andalusí de la Región de Murcia y la figura del murciano Ibn-Razin, escrito por Ismael Galiana Alonso y Pachi Larrosa.