El calor ha acelerado la recogida de la uva en Jumilla en una cosecha "de muy buena calidad"

MURCIA. Las altísimas temperaturas de las últimas semanas han acelerado la maduración de las variedades más tempranas de uva y ha provocado un adelanto en la recolección de la uva en la DOP Jumilla. Así pues, las parcelas de variedades blancas y tempranas tintas como Garnacha y Syrah, han sido las primeras en alcanzar un estado óptimo de maduración.

Al fin y al cabo, el territorio de la Denominación de Origen Protegida de esta localidad resulta amplio y variado, con parcelas a diferentes altitudes y un clima intenso. Esa diferencia de altitud y la convivencia de variedades tempranas junto a otras de ciclo largo marca diferentes grados de maduración, y también posibilita varios tipos de elaboraciones.

Un viñedo principalmente de secano y plantación tradicional de las cepas en vaso, da lugar a una de las vendimias más duras y largas de España, ya que estas peculiaridades hacen que deba realizarse a mano, extendiéndose durante 3 meses, y finalizando con la recogida de las variedades de ciclo largo en la parte más norte, y de la Monastrell destinada a elaborar vinos dulces.

Se estima que esta campaña que acaba de empezar tendrá una producción de uva ligeramente inferior a la del año pasado debido principalmente a algunos brotes de mildiu localizados, y a los golpes de calor acontecidos en los días más tórridos del verano, que han provocado la desecación de algunos racimos.  A pesar de ello, desde el Consejo Regulador se indica que las uvas de esta cosecha en general son de muy buena calidad organoléptica.