CARTAGENA. Bar El Popo, un pequeño restaurante de comida casera tradicional ubicado en la calle Mayor de Canteras, se ha alzado con el premio al ‘Michirón de Oro’ que celebró su segunda edición en el hotel Los Habaneros de Cartagena. Federico Trillo fue el ganador de la primera edición, celebrada en 2020.
El propietario del bar ganador quiso agradecer al jurado la elección de su plato entre los cuatro participantes, a la vez que dedicaba el mismo a sus trabajadores y al esfuerzo que ponen cada día por llevar buena comida a sus clientes.
Junto al bar El Popo, competían en esta edición Bar Cervantes, Mesón Rincón de Cuenca y Kiosko Miguel de Tentegorra. El jurado, compuesto por Beatriz Miguel Hernández, rectora de la UPCT, Juan José López, Presidente de Hostecar, Bartolomé Vera, gerente del Hotel Los Habaneros, José María Alcaraz, Chef y propietario de Restaurante Los Churrascos, y el delegado de Estrella de Levante en Cartagena no lo tuvo fácil en esta segunda edición en la que primaron los pequeños detalles para decantarse por el ganador.
"Los platos estaban muy equilibrados y ha primado el gusto personal", indicaba la rectora Beatriz de Miguel, miembro del jurado. "Los cuatro estuvieron fantásticos y demuestran que podemos hacer las cosas muy bien", subrayó la rectora en el momento de elegir al ganador.
