Amor González, de Casa Birdie, presenta su segundo recetario con dibujos de Zena Okay

MURCIA. La chef Amor González, alma mater de Casa Birdie, una singular propuesta gastronómica en Murcia, acaba de editar "Birdie recetas, un nuevo compendio de recetas con dibujos de Zena Okay, cuatro años después de la edición de su primer fanzine. Contiene recetas tradicionales murcianas y otras que ha parendido de su madre. La presentación tuvo lugar este miércoles en un acto que se retransmitió a través del perfil de Instagram de la publicación digital Dare girl, que edita en Murcia Ana Andújar.

Gonzalez tiene su centro de operaciones cerca del Mar Menor, aunque organiza comidas y cenas en celebraciones y encuentros privados en cualquier lugar de la Región y muchos se han hecho fans de los distinguidos saraos organizados por Casa Taller Birdie hasta donde la pandemia lo permite.

La segunda entrega de su recetario, publicado en formato de fanzine por la editorial Mínimo Esfuerzo, está ilustrado por la joven creativa Zena Okay, radicada en la ciudad inglesa de Nottingham. Okay se define como "apasionada por celebrar la belleza de la comida, la naturaleza, los viajes y los interiores, tejiendo historias a través de formas y colores".

Amor es conocida por su buen hacer culinario, para suerte de los paladares más exquisitos. de él hace gala en las cenas clandestinas que organiza en los rincones más variopintos y en eventos en los que trabaja como chef privado. Lo suyo es la comida casera elaborada con buena materia prima y con las miras puestas en las despensas de otras partes del mundo. Sólo hay que echar un vistazo al colorido de sus platos.