MURCIA. Mercadona vende diariamente más de 5.000 bolsas de nuggets de pavo sin gluten y sin lactosa, cuyo proveedor es la empresa murciana Fripozo. Ambas compañías trabajan juntas desde hace más de doce años. La murciana también le proporciona a Mercadona otros productos como los finders de queso, los flamenquines, san jacobos y albóndigas de carne.
Los nuggets de pavo se elaboran en el centro de Fripozo de Las Torres de Cotillas. Cabe recordar que la compañía, perteneciente al Grupo Fuertes, anunció recientemente que tiene previsto abrir, a lo largo de este año, un nueva fabrica también en Las Torres de Cotillas. Esta nueva infraestructura, que contará con una inversión aproximada de 44 millones de euros, aumentará la capacidad de producción de la empresa.
Cada año Mercadona suma nuevas referencias a la lista de productos sin gluten Hacendado. En la actualidad, ofrece más de un millar de soluciones convenientemente envasadas e identificadas en su etiquetado para sus clientes celíacos. Mercadona también tiene en cuenta otras alergias e intolerancias alimentarias, como la lactosa. Por eso, trabaja en la ampliación del surtido e identificación de productos sin alérgenos.
Por otra parte, Mercadona eliminó recientemente los productos desechables de plástico de un solo uso en todas las tiendas de la cadena, que han sido sustituidos por otros hechos de materiales sostenibles. Así, el nuevo menaje está fabricado con materiales respetuosos con el medio ambiente y son además reciclables, que es uno de los compromisos adquiridos a través de la Estrategia 6.25 de la compañía.
