MURCIA. Los restaurantes de la Región viven este año uno de sus momentos más dulces, con una ocupación que alcanza casi el cien por cien este diciembre y con una ocupación que espera mantener la misma tendencia positiva del 2023.
Así lo ha explicado el Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú), Jesús Jiménez, en una rueda de prensa donde ha explicado la sitaución del sector hostelero este año, en el que ha incidido en las buenas cifras de la hostelería, aunque con muchos "peros" y asignaturas pendientes para los hoteles de la Región.
Sin embargo, la restauración ha terminado el año como uno de los mejores después de la pandemia, en el que Jiménez ha destacado que se esperan superar las cifras del pasado año 2023. "Las cenas de empresa se han adelantado este año a noviembre, el año pasado también se adelantaron un poco, pero en este 2024 los fines de semana de noviembre ya estaban completos. De este modo se estira los días de facturación y también las ventas", ha explicado el presidente de la patronal.
La restauración en el centro de Murcia ha alcanzado casi el cien por cien durante el mes de diciembre, debido principalmente a las comidas de empresa por Navidad. En este sentido, Jimenez ha destacado que uno de los principales indicadores de las buena situación son las cifras "históricas" de empleo.
"En el mes de junio se alcanzó los 65.000 empleados, duplicado las cifras de empleo del sector en los últimos diez años. Actualmente se mantiene en 54.000 trabajadores por cuenta ajena y 9.000 autónomos, lo que supone ir a la par con los datos nacionales", ha remarcado el presidente de HoyTú.