MURCIA. Había expectación por conocer la nueva cerveza de Estrella de Levante, que ha llegado para quedarse y para ocupar un lugar por méritos propios entre las 'estrellas' que se producen en la fábrica de Espinardo, donde el pasado viernes ya se empezó a embotellar y a preparar para su distribución en canales de hostelería y alimentación, a los que llegará la próxima semana. Pero no ha sido hasta este miércoles que se ha presentado en sociedad el nuevo miembro de esta familia cervecera, una lager muy especial por muchas razones, entre ellas porque conmemora los 60 años de vida de una fábrica que forma parte del adn de los murcianos. Fue en la Sala de Catas de Estrella de Levante, y ante numerosos medios de comunicación y profesionales del sector, que se dio a conocer la Estrella de Levante Reserva 60 Aniversario, la cerveza con más graduación de la marca.
"Estamos muy contentos con el producto porque creemos que es muy completo y versátil, capaz de llegar a distintos consumidores", señaló durante el acto Maribel Romero, responsable de Marketing de Estrella de Levante, quien presentó la nueva cerveza junto a Yayo Delgado, encargado de la Comunicación de la cervecera murciana. "Se trata de un hito para la empresa", añadió Romero, y no solo por presentar un nuevo producto como este, con mucho trabajo detrás por parte de los maestros cerveceros de la fábrica; también por sus características y por lo que representa.
Y es que Reserva 60 Aniversario es "una cerveza única", elaborada con cebadas locales y lúpulo de Caravaca de la Cruz, selañó Maribel Romero, quien destacó la intensidad de la nueva 'estrella', que con una graduación de 6,2 grados viene a cubrir un segmento del mercado y a satisfacer una demanda cada vez mayor de consumidores que buscan descubrir nuevos sabores. Una intensidad que, por otra parte, no está reñida con la frescura mediterránea que caracteriza a todas las cervezas de la marca.
"Llena de matices, con cuerpo, intensidad, cremosidad, equilibrio y muy estructurada". Así es Reserva 60 Aniversario, cuya elaboración se lleva a cabo íntegramente en la fábrica de Estrella de Levante en Espinardo; desde la elaboración de la cerveza y la malta hasta el envasado en su exclusiva botella.
Asimismo, cabe destacar que esta cerveza está elaborada solo con ingredientes naturales -la responsable de Markenting subraya ese 'solo'-, concretamente con agua, malta de cebada, maíz, arroz y lúpulo. Se trata, además, de la primera 'estrella de levante' fabricada con lúpulo de la Región, procedente de los cultivos de la variedad nugget que se plantaron hace cinco año en la finca Mauro de Caravaca de la Cruz y que ya se han podido integrar en la producción. Asimismo, las cebadas de Murcia y Albacete que se han utilizado son con las que se elaboran todos los productos de Estrella de Levante.
Los asistentes a la presentación de Estrella de Levante Reserva 60 Aniversario fueron los primeros en conocer esta nueva cerveza, embotellada en tercios no retornables, con un diseño exclusivo y muy acorde con su personalidad rompedora. El color de la cerveza es de un ámbar intenso, con claridad brillante, de espuma cremosa y de color blanco. En nariz, según describen los expertos, es una cerveza compleja y con intensidad aromática llena de matices. El aroma a maltas ligeramente tostadas combina con las notas afrutadas derivadas de la fermentación.
Asimismo, destacan que en boca, es una cerveza elegante que integra a la perfección los sabores amables de la malta con el amargor del lúpulo. "El paso en boca es una sensación aterciopelada de disfrute largo y bebestible. Una cerveza adaptada a nuestro maravilloso clima mediterráneo", añaden.
Respecto al maridaje, cabe reseñar que Reserva 60 Aniversario de Estrella de Levante es una cerveza versátil que puede ir acompañada tanto de un aperitivo, como de un plato más contundente. Marida a la perfección con aperitivos como pulpo al horno, pescados fritos o salazones. También con carnes de ternera y cerdo cocinadas al horno o a la brasa, guisos, pescados blancos y azules, arroces y quesos curados.
La nueva cerveza de Estrella de Levante, la muy especial Reserva 60 Aniversario, ya está lista para quedarse a vivir entre nosotros, para que se la conozca y para formar parte de encuentros y eventos. De hecho, la propia Sala de Catas de la fábrica en Espinardo acogerá -según informó Yayo Delgado- catas maridaje los días 11, 18 y 25 de julio, para las cuales los chefs Juan Guillamón (Almo), David López (Local de Ensayo) y María Gómez (Magoga) crearán un bocadillo especial. Los interesados se podrán apuntar a un sorteo que se realizará antes de cada sesión a través de la página web de Estrella de Levante.
