SAN JAVIER. La pesca en las encañizadas -cuya práctica se remonta a los árabes- consiste en colocar cañas formando laberintos circulares en canales de agua entre el Mar Mayor y el Mar Menor para que los peces que pasen queden atrapados en ese recorrido. Así lo recoge el documental El laberinto de las encañizadas, que se presentó ayer en San Javier, obra de Javier Murcia y Samuel Mayo, en el que se pueden contemplar imágenes exclusivas como el movimiento de los mújoles dentro de las encañizadas o las nacras juveniles, especie en extinción en el Mediterráneo, que tiene una pequeña población en el Mar Menor.

El documental, que lleva aparejado un libro con el mismo nombre, supone una nueva mirada a las Encañizadas de San Javier. El trabajo que ha sido financiado por el Ayuntamiento de San Javier a través de una subvención de Galpemur, Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia, muestra la vida subacuática de este arte de pesca milenario y la enorme biodiversidad que se da en esta zona virgen.

Eso era lo que querían mostrar los autores que se dedican profesionalmente a la fotografía y video submarino aunque también abordan la historia de este arte de pesca artesanal a través de los ojos de dos pescadores que han faenado toda su vida en el Mar Menor como son Pichón y Dionisio, cuyo padre era el encargado de colocar las cañas con el esparto que formaba las encañizadas, tal y como se puede ver en el documental con las imágenes cedidas por la familia.

El documental ofrece imágenes de gran belleza, no solo submarinas, también mostrando el paisaje de las encañizadas desde el cielo, así como toda la vida que rodea este ecosistema, con una gran variedad de aves. "En un pueblo de pescadores, en una cultura que desaparece, un último legado sobrevive...", avanza el documental, donde se afirma que "las Encañizadas tienen historia" al tiempo que se recuperan interesantes imágenes antiguas de los pescadores con este método tradicional de captura.

El Mar Menor siempre sorprende

El trabajo de campo para la elaboración de este proyecto se realizó en un tiempo récord de dos meses y muchas horas de tomas submarinas que muestran  una cara poco habitual de las encañizadas. “El Mar Menor siempre sorprende, es una punto caliente de biodiversidad y más en una zona como las Encañizadas que es una zona de transición entre dos ecosistemas”, apunta Javier Murcia, apasionado de las artes de pesca y gran defensor del sistema de las encañizadas, “el arte de pesca más selectivo que existe que te permite devolver al mar los peces no deseados”.

Para el alcalde de San Javier, José Miguel Luengo se trata de “un trabajo extraordinario que tiene que conocer todo el mundo” y que ayudará a divulgar lo que fueron y lo que siguen siendo las encañizadas “como parte de nuestro patrimonio cultural, histórico y ambiental”. El alcalde felicitó a los autores del proyecto, agradeció la financiación de Galpemur y la Comunidad Autónoma y animó a todo el mundo a visionar el documental que se encuentra colgado en la web de Galpemur y del Ayuntamiento de San Javier, donde también se podrá descargar el formato libro proximamente.

La presentación del libro y el documental se celebró en la tarde de este miércoles pasado, con un lleno en el salón de actos del edificio de Juventud en San Javier y con la participación del alcalde, José Miguel Luengo, el gerente de Galpemur, Manuel Víctor Trives, y los autores del proyecto, Javier Murcia y Samuel Mayo, que a través de su productora de fotografía y video submarino, Aguaviva producciones, han realizado otros documentales como 'La costa de los tesoros', que aborda el litoral desde Cabo de Palos a La Azohía y 'El nido', sobre las tortugas marinas que están criando en el litoral de Murcia, entre otros.

Única en el Mediterráneo

Una de las singularidades de la zona de Veneziola en San Javier es que conserva la única encañizada del Mediterráneo, entre el extremo Sur del Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar y el paraje de Veneziola, uno de los espacios naturales protegidos que todavía conservan gran parte de sus valores y formas originales.

En aquella zona, junto al Mar Menor, se encuentran dos pequeños islotes, El Ventorrillo y La Encañizada, en esta última existió desde el XVI una torre defensiva que fue derribada en 1938.  Estos islotes son surcados por dos golas o canales de comunicación, la Gola de la Torre y la del Ventorrillo, las únicas naturales que se conservan, de las cinco que existen en La Manga. Según recoge Turismo de San Javier, en estas dos golas, para aprovechar el movimiento migratorio de algunos peces como el mújol, la dorada, el magre, o la chapa, se instalaron desde época árabe, estos sistemas de pesca elaborados con cañizos y redes, llamados encañizadas, que han dado nombre al paraje y que solían situarse sobre aguas de poco calado y barras movedizas.

Estas dos encañizadas pertenecieron al Estado, que las arrendaba en subasta pública. Hoy día sigue en explotación solo la encañizada de la Gola de la Torre. Este entorno natural es, además, zona de paso, descanso y nidificación de multitud de aves acuáticas como flamencos, garzas y avocetas.