'La Huerta de los 1001 sabores: sabor a queso y miel', todo un éxito de afluencia en Murcia

MURCIA. Más de 10.000 personas han pasado este fin de semana por Santo Domingo para disfrutar de 'La Huerta de los 1001 sabores: sabor a queso y miel', el nuevo mercado al aire libre que ha tenido lugar estos días, 21, 22 y 23 de febrero. Este evento, enmarcado en el programa de Murcia Capital Española de la Gastronomía’, se ha centrado en dar a conocer el queso y la miel de la Región de Murcia.

Concretamente, más de 3.000 tapas y degustaciones se han dado a probar de las distintas variedades de la Denominación de Origen murciana, donde se encontraban quesos frescos -de sabor suave y láctico-, curado -compacto y firme con maduración mínima de 120 días- y al vino -con una maduración de 45 días y un baño en corteza de vinos con D.O de Murcia (Jumilla, Yecla y Bullas)-.

Esta muestra se ha desarrollado en el marco de las celebraciones vinculadas a la capitalidad gastronómica, y ha contado con catas y degustaciones públicas cada hora durante los tres días que ha permanecido abierto al público.