CARTAGENA. Un total de 15 locales hosteleros de la Región competirán en Cartagena por conseguir el premio a la Mejor Marinera 2024. Será en la gran final que tendrá lugar el próximo 29 de octubre y que tendrá lugar tras una "emocionante" fase de clasificación en la que la Ruta de la Mejor Marinera de la Región de Murcia ha recorrido 20 municipios. El concurso cuenta con dos categorías: la mejor marinera tradicional y la mejor marinera reinventada.
La iniciativa, impulsada por Euro-Toques Región de Murcia, busca promover la riqueza gastronómica de la Región, así como apoyar al sector de la hostelería y dinamizar el turismo local. En la final hay propuestas procedentes de bares y restaurantes de diez municipios diferentes entre los que se encuentran Murcia, Cartagena, Águilas, Yecla y Mazarrón, entre otros.
Los finalistas en la categoría de Mejor Marinera Tradicional 2024 son Cucü Gastrobar de Murcia; D'Tomar de Murcia; La Balsa Redonda del Valle de La Alberca; la Taberna La Maestranza de Caravaca de la Cruz; La Barra de Luz de Alcantarilla; la Bodega Teodoro de Murcia; y La Veleta de Águilas
En cuanto a los finalistas en la categoría de Mejor Marinera Reinventada 2024 son Puerta 14 de Cartagena; D'Pintxos de Mazarrón; Paparajote Lounge de Murcia; La Tasca de Noah de Calasparra; Salabores chef Cánovas de Murcia; Katharis de Los Alcázares; Las cenas de Hidalgo de Algezares; e Ideal bar de Yecla
Este miércoles en la presentación de los finalistas, Beatriz Sánchez del Álamo, concejala delegada de Turismo, ha destacado la relevancia de este tipo de eventos para Cartagena: la marinera es mucho más que un simple aperitivo; representa una tradición profundamente arraigada en nuestra cultura, y a través de esta Ruta Concurso, destacamos el talento de nuestros hosteleros, generamos nuevas oportunidades para el turismo y dinamizamos el comercio local". Sánchez estuvo acompañada por Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, y Diego Aroca, jefe de ventas de Mahou San Miguel en la Región de Murcia.
El jurado, compuesto por reconocidos profesionales del ámbito gastronómico, como Tomás Martínez Pagán, académico de número de la Academia de Gastronomía; Paco Hernández, periodista gastronómico; Joaquín Reyes, director de la revista "Gastrónomo"; María Teresa Lastra, del Restaurante Casa Menéndez de Águilas; y Mary Luz Piñeiro, escritora gastronómica y colaboradora de "Cuchillo y Tenedor".
También integran el jurado Concha Alcántara, directora de 'The Gastro Time'; Quique Cerro, Cocinero Delegado de Euro-Toques Albacete y vicepresidente de la Selección Española de Cocina Profesional; Salvador Fernández, Chef del Restaurante El Borrego de Bullas; Elena Casero Santillana, secretaria de Euro-Toques Castilla La Mancha y Natalia Sala bloguera e influencer gastronómica en "Recetas de escándalo", será el encargado de decidir qué local se llevará el prestigioso título.
Además del reconocimiento, el ganador recibirá un premio de 1.000 euros. Entre los criterios de evaluación, se valorará la calidad de los ingredientes, la presentación, la técnica en el cocinado y, en el caso de las marineras reinventadas, la creatividad en su elaboración.
Mejor Marinera Tradicional 2024:
-Cucü Gastrobar - Murcia
-D´Tomar - Murcia
-La Balsa Redonda del Valle - La Alberca
-Taberna La Maestranza - Caravaca de la Cruz
-La Barra de Luz - Alcantarilla
-Bodega Teodoro - Murcia
-La Veleta - Águilas
Mejor Marinera Reinventada 2024:
-Puerta 14 - Cartagena
-D´Pintxos - Mazarrón
-Paparajote Lounge - Murcia
-La Tasca de Noah - Calasparra
-Salabores chef Cánovas - Murcia
-Katharis - Los Alcázares
-Las cenas de Hidalgo - Algezares
-Ideal bar - Yecla
