MURCIA. El Centro Municipal Gastronómico de Murcia ha presentado su propuesta de actividades gastronómicas para el mes de junio, dirigida a todos los públicos, con el objetivo de promocionar y poner en valor los productos locales y recetario de la gastronomía murciana y fomentar la cultura de la alimentación saludable y consumo de kilómetro 0.
Desde este espacio, dependiente de la Concejalía de Turismo ubicado en la planta baja del Teatro Romea, invitan a la ciudadanía a participar y descubrir este nuevo rincón con el que cuenta Murcia, en el que degustar y dejarse sorprender por los sabores de nuestra tierra, según han informado fuentes municipales.
La programación arranca este jueves 1 de junio, a las 19.00 horas, con una degustación de producto titulada 'Un viaje sensorial a través de la historia del pan', que estará protagonizada por uno de los alimentos más consumidos, ya sea como acompañante de ricas elaboraciones o como protagonista exclusivo por su sabor, textura y las múltiples posibilidades que ofrece. Desde 'La Madrugada de Javier Moreno' deleitarán con una charla para conocer más en profundidad la historia del pan, y habrá una cata que permitirá aprender cuestiones como el proceso de fermentación y obtención de masa madre.
El miércoles 7 de junio, a las 19.00 horas, tendrá lugar la cata 'Conoce nuestra historia, bodega Jorge Piernas', con una experiencia en la que los matices percibidos por los sentidos serán los principales guías. Se trata de una propuesta para conocer la historia, esencia e impronta de los vinos de Jorge Piernas Bodegas y Viñedos. Los participantes descubrirán cómo la tradición e innovación han estado presente desde su origen, a través de una cata para la que se han seleccionado algunos de sus vinos con más personalidad, permitiendo conocer y degustar el exquisito sabor de 'El banquete de Platón y Sinesquema'.
Ya el miércoles 14 de junio, a las 19.00 horas, será el turno de la 'Degustación con la señora Antoñeta, Almendras Nutipical', un proyecto de dos chicos enamorados de la Región de Murcia con el que poner en valor el producto local. Son impulsores de la tercera generación de una familia de almendricultores, 'tradicionalmente innovadores' (como así se definen), que presentarán la variedad de almendra autóctona de la Región que cultivan, conocida como Antoñeta, y explicarán de primera mano su elaboración sin aceites.
El jueves 22 de junio, a las 19.00 horas, tendrá lugar la cata 'Di sí, catando a la DO de Yecla, vinos DOP Yecla'. De la mano de la Denominación de Origen Protegida Yecla, se llevará a cabo una cata a través de una cuidada selección de vinos.
El jueves 29 de junio, a las 19.00 horas, la cata 'La esencia de la DOP bullas a través de los vinos medalla de oro en su XVI Certamen de Calidad' propone, a través de una presentación y cata de vinos, acercarse la esencia de esta tierra vitivinícola de la Región, célebre por sus viñedos cultivados y vinos que elaboran las doce bodegas que conforman esta DO. Será a través de una selección de vinos, todos galardonados con medalla de oro en el XVI Certamen de Calidad Vinos DOP Bullas, con los que sorprenderán y permitirán conocer un poco más sobre esta DOP y sus vinos, cuyos secretos y características más singulares se irán descubriendo durante la cata guiada por el sumiller José Sánchez Alcaraz.
Todas las actividades cuentan con plazas limitadas. La duración es de una hora y se realizarán en horario de tarde. Las inscripciones se realizarán a través del enlace 'www.datemurcia.es'.
Tendrán preferencia las inscripciones de quienes no hayan participado en actividades gastronómicas del Centro Municipal Gastronómico durante el último trimestre, reservándose la organización el derecho de anular aquellas confirmadas que no cumplan con este criterio, con el objetivo de brindar oportunidad a nuevos participantes de conocer y disfrutar de su programación.