El mayor pastel de Cierva del mundo endulza las fiestas de San Javier 

MURCIA. 'El mayor pastel Cierva del mundo' , hecho por maestros pasteleros de San Javier, endulzaron las fiestas del municipio marmenorense este domingo. La tradicional degustación de esta receta típica de la zona causó expectación entre niños y adultos, contando con la presencia del alcalde, José Miguel Luego, quien ayudó a cortar el gran pastel en porciones.

Este pastel gigante, de masa dulce y relleno salado, no ha sido el único elemento de la gastronomía local, ya que también estuvo presente el típico caldero, realizado con la colaboración de la Cofradía de Pescadores. 

Además, la Ruta de la Tapa, que estará activa hasta el 5 de diciembre, ofrece bocados exquisitos en una ruta que cada año sigue ganando adeptos por los bares y restaurantes participantes de San Javier.