'Confituras tradicionales', dispuesta a comerse el mundo desde Caravaca

MURCIA. La directora general de Consumo y Artesanía, Sonia Moreno, ha visitado este jueves, junto al alcalde de Caravaca de la Cruz, Francisco José García, la fábrica de mermeladas 'Confituras tradicionales', ubicada en Archivel, que recientemente ha sido reconocida en el campeonato 'Confituriadas', celebrado en Francia, como una de las diez mejores mermeladas del mundo.

José Francisco García ha explicado que el Ayuntamiento tenía gran interés en que los responsables de la Comunidad Autónoma conocieran de primera mano esta empresa de trayectoria familiar, que es "un ejemplo de apuesta por el medio rural y de adaptación a los nuevos tiempos conjugando para ello tradición e innovación para conseguir un producto de primera calidad". 

Por eso -ha añadido el alcalde- "hemos solicitado que se pongan a disposición las herramientas de las que disponga la Consejería de Empresa para promocionar el producto elaborado con materias primas de la tierra y apoyar su comercialización". 

Moreno ha resaltado "la calidad de este producto, que se elabora con materias primas locales de primera calidad y que aúna la tradición con la investigación, ya que los dueños de la empresa rescatan recetas antiguas que han dejado de producirse y que se estaban perdiendo".