MURCIA. Las cestas de Navidad, un año más, se preparan para protagonizar las celebraciones en empresas de la Región. Este 2024, en lugar de los tradicionales lotes cargados de productos, la tendencia se inclina hacia la calidad, con una preferencia por productos más exclusivos y selectos. Las empresas se han anticipado a la demanda, mientras que el encarecimiento de productos clave, como el jamón, marca una diferencia en los precios. Sin embargo, "a pesar de la incertidumbre se prevé un año exitoso", según indican desde el local cartagenero Goyza.
Santiago Jiménez, responsable de Ramoncestas, subraya que, a diferencia de años anteriores, está siendo notable el adelanto en Cartagena, una ciudad donde tradicionalmente se solía esperar hasta después del puente de diciembre para cerrar pedidos: "Para nosotros es estupendo, porque tenemos capacidad de reacción".
En cuanto a las preferencias, tanto Ramoncestas como Goyza coinciden en que los clientes apuestan cada vez más por la calidad frente a la cantidad. "La mayoría preferimos poco y bueno que mucho y de inferior calidad. Hay detalles o regalos que están destinados a llamar la atención", explican desde Ramoncestas a Murcia Plaza.
En Goyza aseguran que los productos estrella siguen siendo los embutidos, quesos y jamones, aunque en los bares y locales de hostelería se ha perdido un poco la tradición de los sorteos y se opta por alternativas como lotes de tres plantas, pero de inferior calidad, que por ejemplo sustituyen el jamón por una paleta. "Llama la atención igual, pero… no es lo mismo", señala Jiménez.
Aunque algunos precios se han mantenido estables, en Ramoncestas informan de que otros productos, como el jamón, han experimentado subidas significativas: "El Gobierno ya aplicó una subida de ciertos productos de primera necesidad, como lácteos y aceites. Y el jamón concretamente está aumentando su precio". No obstante, los vendedores están convencidos de poder mantener la calidad sin repercutir demasiado en los precios finales. En Goyza: “La tradición sigue siendo la misma, pero el cliente busca siempre algo que llame la atención y deje una buena impresión”.