GRUPO PLAZA
funcionarios de prisiones, los olvidados

Un día en el talego

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Dicen que, a veces, hasta los presos se solidarizan con ellos. Son los funcionarios de prisiones. Plaza se ha reunido con miembros de este colectivo destinados en Castellón II (Albocàsser), aunque su testimonio podría ser el de los trabajadores de cualquier otra prisión de la Comunitat o de España. Así se vive cuando se trabaja entre rejas 

ALICANTE ES CAPITAL GASTRONÓMICA DEL MEDITERRÁNEO

Rafael Ansón: «Solo hay dos tipos de cocina: la buena y la mala»

Por  - 

Alicante ha sido recientemente nombrada Capital Gastronómica del Mediterráneo y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, explica los factores que han llevado a la ciudad a alzarse con ese destacado título, con el que se consigue una importante proyección internacional

enología

¿Tiene género el vino?

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El paladar y las pituitarias femeninas parecen diseñados con excelencia para la cata y la identificación de los caldos. La vid ha mantenido una estrecha relación con el mundo femenino desde la  Antigüedad, pero está costando casi seis siglos recuperar este vínculo

cómic

Sento Llobell: el maestro se jubila... un poco

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Hace poco se rompió un brazo, pero como buen profesional, lo hizo dos días después de entregar. Y es que Sento Llobell es un señor formal, aunque haya dedicado su vida a los tebeos. Su padre pensaba que eso no era un arte suficientemente 'elevado', así que él, con su elegante trazo, lo elevó

cinco años del internet freedom festival

València, capital de las libertades en la red

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Derechos en la red en función de la capacidad adquisitiva, fake news, los peligros del 5 G. Internet puede ser un lugar maravilloso y en el IFF —que se celebra por quinto año en València— los activistas luchan una desigual batalla para que lo siga siendo

análisis

Siempre hay un camino a la derecha

Salvo Vox, por razones obvias, a la hora de buscar una coalición todos los partidos miran a la derecha. Que no quepa duda de que, si tras el 28-A hace falta, el PSPV hablará con Cs... si estos no están negociando con el PP. Compromís podría ser la segunda opción

ya a la venta

Las memorias políticas de Antonio Montiel, portada de la revista Plaza de marzo

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Cuando alguien dice que ha escrito unas memorias que no buscan revancha, alguien debería echarse a temblar. Es lo que ocurre con el libro que en breve saldrá a la luz del ex secretario general de Podem Antonio Montiel, y en el que relata sus vivencias a lo largo de esta legislatura que toca a su fin. Además, damos voz a los funcionarios de prisiones, nos colamos en el Internet Freedom Festival, entrevistamos al dibujante Sento Llobell... y muchas cosas más. Además, regalamos un suplemento de 40 páginas con todo lo que hay que saber para sacarle el máximo partido a las fiestas josefinas

YA A LA VENTA

Los rostros de mujer del sector turístico en Alicante, portada de la revista Plaza de marzo

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El techo de cristal que impide a las mujeres acceder en igualdad de condiciones a los puestos directivos encuentra en el sector turístico de la provincia de Alicante su excepción que confirma la regla. Seis de las protagonistas nos hablan de su experiencia. Además, analizamos el sueño tecnológico del Distrito Digital, también cuáles son las ventajas de las mujeres en el mundo de la enología y hablamos del papel de los alicantinos en la Guerra de la Independencia Norteamericana