¿Cómo son los hábitos alimenticios de los trabajadores murcianos? Entre "algo y nada saludables"

MURCIA (EP). El 56% de los trabajadores murcianos califica su trabajo como "sedentario" y el 82,7% define sus hábitos alimentarios entre "algo y nada saludables", según el estudio Recomendaciones para prevenir la obesidad en el ámbito laboral elaborado por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

El análisis, llevado a cabo a nivel nacional sobre una muestra de 2.000 trabajadores, indica que cinco de cada diez de los encuestados murcianos asegura que su trabajo es básicamente sedentario, "pasando la mayor parte del tiempo sentado y caminando poco".

Además, señala que más del 82% de los trabajadores murcianos califican sus hábitos alimentarios como "algo o nada saludables" y tan solo el 17,3% los califica como "muy saludables".

"Llama la atención el alto número de trabajadores murcianos que califica su trabajo como sedentario y, además, considera que sus hábitos son algo o nada saludables, por lo que es fundamental que concienciemos a la sociedad sobre la importancia de mantener buenos hábitos a nivel nutricional en el trabajo, donde pasamos gran parte de nuestro día a día", explica el doctor Manuel Gargallo, especialista en Endocrinologia y Nutrición del Hospital Universitario Infanta Leonor y de la Fundación Jiménez Díaz.

El experto recuerda, además, los "llamativos" índices de obesidad de España y destaca que "está comprobado que es un factor claro de riesgo para determinadas patologías, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, entre otras muchas, incluida la covid-19", al tiempo que subraya que, durante el confinamiento, un 44% de la población engordó entre uno y tres kilos.

"El aumento del teletrabajo, el uso de mascarillas y el distanciamiento social ya son parte de nuestro día a día y claves para cuidar la salud de todos. Pero los hábitos y recomendaciones para cuidar de nuestra salud nutricional y evitar sobrepeso siguen invariables y debemos tenerlos muy en cuenta en este atípico regreso al trabajo", apunta.

Gran parte del consumo diario de alimentos y bebidas se realiza en el entorno laboral. Se pasa una media de 8,3 horas al día en el lugar de trabajo y es en este ámbito donde se lleva a cabo gran parte del consumo diario de alimentos y bebidas, destacando el hecho de desayunar o tomar café, almorzar, comer o picar algo e incluso merendar, según la citada encuesta.

"Los hábitos que tengamos, por tanto, en el contexto laboral, serán determinantes para tener un peso adecuado y una buena salud a nivel nutricional y general", puntualiza el doctor Gargallo.

En cuanto a los alimentos que más se consumen durante el horario de trabajo, destacan el café la infusión o el té; seguido de fruta; comida que llevamos desde casa o bocadillos; lácteos o frutos secos, y comida de restaurante o snacks salados. Respecto al tipo de bebidas que se suelen tomar durante la jornada laboral, destaca el agua, seguido del café y los refrescos.