VALÈNCIA. POR LA RESTAURACION DE TORRES Y MOLINOS SALINEROS DE VENEZIOLA.
Los molinos salineros son menos abundantes que los molinos de cereal o agua, existentes en el Campo de Cartagena y diferentes tanto en tamaño como en maquinaria.
El molino de las salinas rondaba una altura entre 8 y 12 metros y una planta circular con un diámetro de entre 6 y 10 metros. A su tejado se le llama chapitel y sus aspas medían entre 10 y 14 metros y sobre ellas se ataban las velas que tenían forma latina, como  las barcas de los pescadores de la zona, lo que constituye una de sus características más llamativas.
Tres molinos salineros pero con diferentes funciones se encuentran en la zona de Veneziola muy próximos entre sí.
Los molinos salineros del Mar Menor (molinos 1 y 2), de los que solo se conserva el cuerpo cilíndrico,  realizaban el triturado de los terrones  de sal extraídos de las salinas, o bien, impulsaban el agua hasta las balsas de decantación en las que se dejaba evaporar para poder obtener la sal como es el caso del molino de Veneziola, situado junto a los canales. Este molino es el que mejor se conserva pues aún podemos contemplar su chapitel y parte de la maquinaria.
Los molinos salineros permanecen como testigos de la importancia económica que tuvo la industria y el comercio de la sal en la comarca. Otros molinos salineros y los últimos en construirse los encontramos en la playa de la Mota. El “molino de Quintín”, al principio de la playa de la Mota y el “molino de la Calcetera” al final del paseo de la playa de la Mota y los baños de lodo a más de 2 kilómetros de distancia entre ellos.