CARTAGENA. Juan José López ha decidido presentarse de nuevo para continuar otra legislatura más como presidente de los hosteleros de Cartagena (Hostecar). El proceso de elecciones se producirá el próximo mes de septiembre. A pesar de las decepciones que ha tenido que sufrir durante el camino, López cree que no es el momento de apartarse, justo ahora que los problemas no dejan de acumularse. El responsable del establecimiento de comida para llevar Asadero Maribel quiere abrir los ojos a los que hablan de los hosteleros como explotadores y critica abiertamente la falta de apoyos que se ha encontrado entre las diferentes administraciones. 

.- Ha decidido presentarse a las elecciones aunque seguro que en este tiempo, y con todo lo que ha pasado en estos tres últimos años, ganas le habrán dado de no hacerlo.

.-Hemos decidido volver a presentarnos a las elecciones para la directiva de Hostecar para tratar de recuperar los dos años de pandemia, que no hemos podido hacer todo lo que pretendíamos desarrollar. La situación no es muy agradable para nuestro sector, y como nosotros vinimos aquí hace seis años a ayudar en lo que podamos, no vamos a irnos ahora que todo anda mucho peor.

Hay problemas con el convenio de la hostelería, la inflación, la era postcovid, etc…, por tanto: muchos asuntos a enderezar.

.- ¿Pero en algún momento ha pensado en cerrar la puerta y marcharse para su casa?

.- Con el desgaste que llevamos, no digo que no lo hayamos pensado. Cada vez nos lo ponen más difícil. Estamos trabajando con unos márgenes de beneficio hasta un 20% menos que años atrás, casi rozando las pérdidas. Los Gobiernos regionales y nacionales no han dejado de ponernos trabas después del covid: restricciones, eficiencia energética, los suministros, la inflación alimenticia.

.- Después de saltar una crisis profunda derivada de la pandemia, probablemente uno de los sectores  más afectados como el de ustedes. Nadie podría prever una situación más complicada.

.- Claro, mucho peor que la que teníamos. Vivimos desamparados, porque no podemos recurrir a nadie. Estamos en una etapa de desesperación, abandono y encima señalados por la reforma laboral. Somos un sector muy maltratado, estamos dejados y no tenemos dónde agarrarnos.

.- ¿Qué le queda pendiente que le hace repetir?

.- Pues teníamos una serie de objetivos como poner en marcha el control de excelencia turística, la reordenación del centro y las terrazas, pero ahora empezamos por debajo de cero.

.-¿Quién le acompañaría en su nuevo proyecto?

.-No está todo cerrado, pero hemos formado un buen equipo con gente muy profesional en este mundo de la hostelería. La asociación, en este caso la directiva, cuantos más seamos y fuerza tengamos, mucho mejor. Somos una asociación totalmente altruista, que tiene mucho desgaste económico y personal. No hay ideologías, somos personas que luchamos por el bienestar del sector y no hay rivalidades ni enemigos como puede pasar en la política.