CARTAGENA. Empanadas Malvón, franquicia española que produce y distribuye empanadas argentinas artesanales, abre este próximo jueves su primera tienda en Cartagena, la segunda en la Región de Murcia. El nuevo establecimiento está ubicado en la calle Carmen, 4 y es propiedad de un franquiciado.
Malvón ha creado 355 puestos de trabajo directos entre tiendas, obrador y servicios centrales, de los cuales 5 corresponden al recién inaugurado establecimiento.
Los cartageneros y cartageneras podrán disfrutar, a partir de ahora, de este bocado criollo que se elabora a diario en los obradores centrales de Malvón, de forma artesanal. Ya están disponibles sus 19 variedades distintas de empanadas, 12 sabores clásicos, 6 gourmet y 1 vegana que van desde las típicas argentinas como la ternera picante a los nuevos e innovadores sabores como el de puerro y gorgonzola, berenjena y parmesano o trufa.
Los rellenos de las empanadas de Malvón son elaborados por el personal de cocina del obrador a partir de recetas tradicionales argentinas y se ocupan además del pesaje y su cierre. El cierre o repulgue está basado en una técnica muy antigua y es un proceso que requiere de maestría, dedicación y puede hacerse de dos maneras: la clásica, en forma de media luna con trece pequeñas pulsiones manuales o, por el contrario, redonda.
La marca, además, como ya es habitual, ha elegido uno de los lugares más emblemáticos y céntricos de Cartagena para su ubicación por la gran afluencia de paso que tiene a nivel comercial.
En la actualidad, Malvón cuenta con 72 locales abiertos en 15 ciudades de 9 Comunidades Autónomas, de los cuales: 42 se encuentran en Madrid, 10 en Andalucía (Sevilla, Cádiz, Málaga y Granada), 6 en la Comunidad Valenciana (Alicante, Valencia y Castellón), 3 en Aragón (Zaragoza), 3 en Cataluña (Barcelona), 2 en Murcia (Cartagena y Murcia) y 1 en Valladolid, Ibiza y Bilbao.
Fuera de España, tiene un acuerdo de master franquicia internacional en Portugal donde cuenta con 3 establecimientos abiertos en Oporto. Además, próximamente tiene previstas nuevas aperturas en Barcelona y Madrid y en otras nuevas como Burgos y Santander. Así, prevé cerrar el año con 40 nuevas tiendas hasta alcanzar los 105 locales abiertos a final del año.
