CARTAGENA. "Es época de paparajotes (o dulces fritos que se preparan rebozando una hoja de limonero en una masa, generalmente de harina, leche y huevo, y se sirven espolvoreados con azúcar y canela, según la entrada recientemente incorporada al «DLE»). ¿Saben de dónde son típicos?". Esta es la pregunta que este pasado martes, día del Bando de la Huerta, lanzaba la RAE a través de la red social Twitter.
Las respuestas, como no podía ser de otra manera, son variopintas, pero los que más ironía han puesto en este menester han sido aquellas que procedían de Cartagena. Como bien sabemos, no son pocos los que consideran que existe una corriente cada vez más extendida de discriminar el origen cartagenero de lugares (algunas de las playas del Mar Menor y La Manga), gastronomía (¿quién no se acuerda del origen cartagenero de la marinera que se han apropiado al otro lado del Puerto de la Cadena?) , costumbres, tradiciones e historia. Pues bien, ha llegado el momento de devolverla y qué mejor manera que aplicando un poco de sarcasmo y humor para atribuirse el origen del paparajote, uno de los grandes símbolos del murciano, más en esta época de las Fiestas de Primavera.
Es época de paparajotes (o dulces fritos que se preparan rebozando una hoja de limonero en una masa, generalmente de harina, leche y huevo, y se sirven espolvoreados con azúcar y canela, según la entrada recientemente incorporada al «DLE»).
— RAE (@RAEinforma) April 19, 2022
¿Saben de dónde son típicos? pic.twitter.com/XLqDwKDtLu
