MADRID. ‘Madrid Fusión Reale Seguros 2020’ será hasta el próximo miércoles un escaparate abierto al mundo para mostrar la gastronomía de la Región. La consejería de Turismo acude a la cita con un estand propio compuesto por una pared vertical de más de dos metros de altura adornada con más de 3.500 piezas de frutas hortalizas (pimientos, tomates, cítricos, alcachofas, calabacines, uvas y coliflor, entre otras). En este espacio, además de reuniones de trabajo y comerciales, se realizarán más de una treintena de demostraciones gastronómicas, en las que participarán 23 cocineros expertos de la Región.

El cocinero Martín Berasategui fue uno de los padrinos de un espacio de exposiciones en el que los asiáticos, los vinos de las tres denominaciones de origen protegidas, legumbres, frutas, verduras, arroces y quesos, así como las conservas, son los ingredientes principales del stand, que cuenta con una superficie de 50 metros cuadrados, da a tres calles y simula un huerto, para reforzar el concepto ‘Huerta de Europa’.