MURCIA. Prosur, la empresa murciana especializada en la venta al por mayor de ingredientes alimentarios, ha logrado una vez más elevar su rentabilidad y obtener un beneficio más que envidiable gracias a su actividad en un mercado de gran valor añadido.
Así, la firma ha alcanzado unas ganancias netas de 30,8 millones de euros en el ejercicio correspondiente al 2025, lo que supone un crecimiento de casi un 25% respecto a los 24,7 millones de euros que se embolsó el año anterior.
Por su parte, la facturación creció un 14% y escaló hasta los 76,4 millones de euros, fruto de la evolución alcista en la demanda. De hecho, la propia compañía argumenta que esta mejora se debe a una combinación de factores, como la estabilidad propiciada por un aumento recurrente en las ventas, su "robusta" posición financiera y su estrategia comercial, tal y como indica en su informe de gestión al que ha tenido acceso Murcia Plaza.
En materia de rentabilidad, cabe destacar que los 30 millones de euros de beneficio obtenidos por Prosur equivalen al 40% de su cifra de ingresos. De hecho, el Ebitda queda establecido en los 42,3 millones de euros, por encima incluso de la mitad de las ventas.
Esta capacidad de crecimiento viene dada por situarse en un sector al alza como es el de las especias, salsas y condimentos naturales para la industria alimentaria. En este sentido, destaca también la firma su relación estable con los proveedores, el incremento del inventario de seguridad y el aseguramiento de los volúmenes de compra para asegurar unos niveles adecuados de eficiencia productiva.
Dado el desarrollo de su negocio, la compañía ha potenciado su capacidad productiva con la construcción de una nueva nave de 5.220 m2 junto a su sede del Polígono Industrial Oeste de Murcia, con lo que ha generado un nuevo espacio que está integrado con su fábrica actual mediante pasillos de interconexión.
Esta nueva planta ha sido equipada con maquinaria avanzada y con unos sistemas auxiliares acorde, por lo que no solo le permitirá optimizar su elaboración de productos sólidos al mejorar sus procesos tradicionales, sino que también podrá incorporar nuevas líneas, con lo que diversifica su negocio y abre nuevas oportunidades de crecimiento. En total, ha invertido 11,1 millones de euros para este proyecto, de los 860.000 euros procedían de una ayuda financiada con fondos europeos.
Por otro lado, Prosur también continúa engordando su sociedad principal, Productor Sur SL, con la absorción de una de sus filiales, la firma cartagenera Ceratonia Plus, que está especializada en la elaboración de siropes de algarroba como una alternativa natural al consumo de azúcares refinados.
Cabe recordar que Prosur protagonizó en 2024 una de las operaciones más relevantes del capital riesgo en España, pues recompró el 25% de su capital propiedad del fondo MCH para revenderlo a ICG en su que fue el mayor movimiento de capital expansión realizado en el país en 2024. No en vano, se desembolsaron hasta 400 millones de euros para adquirir una participación del 40% de la compañía murciana.
