La Boca Te Lía, la cadena de restaurantes especializada en bocadillos que nació en Alcantarilla, ha dado un nuevo paso hacia la profesionalización de su negocio. Para ello, los tres socios fundadores han completado una reorganización en la estructura con el objetivo de potenciar la nueva fase de expansión nacional que está impulsando la empresa.

En consecuencia, Siro Marín ha dejado el puesto de CEO que venía ocupando hasta ahora para pasar a ocupar el de presidente ejecutivo, un cargo desde el que se enfocará en construir y liderar el consejo de administración "que no solo supervisará, sino que también definirá la estrategia de nuestra compañía", explica.

Será otro de los cofundadores, Manuel Hernández Conesa, quien tome el relevo como nuevo CEO de La Boca Te Lía, de forma que quedará encargado de gestionar la dirección diaria de la marca, lo que crea una estructura empresarial más sólida al crear un órgano de gobierno separado del de gestión.

De esta forma, pretende sentar las bases para el plan de crecimiento que están poniendo en marcha, lo que pasa por diversificar su negocio y abordar nuevos mercados. No en vano, en estos momentos la enseña nacida en Alcantarilla cuenta con 11 restaurantes, de los 10 se encuentran ubicados dentro de la Región y otro está alojado en Jaén, y tiene como objetivo hacer crecer este número en el corto y medio plazo.

Duplicar restaurantes en cinco años

Para ello, consideran que este movimiento resultará clave, pues permite ampliar el horizonte para llegar a más frentes con el objetivo de duplicar sus establecimientos en un plazo de cinco años, según afirman fuentes de la empresa a preguntas de Murcia Plaza.

Para lograrlo, necesitan ampliar su reconocimiento más allá de las fronteras de la Región, donde ya se encuentran consolidados. Con este objetivo en mente, esperan iniciarse en el mercado valenciano y manchego, aprovechando la proximidad geográfica antes de dar el salto definitivo con un primer local en Madrid.

Más allá de esta expansión nacional, La Boca Te Lía también considera que aún tiene margen de crecimiento dentro de la Comunidad, y espera realizar una nueva apertura en la Región en este mismo 2025, aunque por el momento no desvela cuál será la ubicación de este nuevo restaurante. En cualquier caso, estará ubicada en algún área menos desarrollada a nivel comercial que se aleje de su área de influencia actual.

Por otra parte, también han completado la renovación de su establecimiento de Alcantarilla, el primero de la cadena en abrir sus puertas, en un gesto simbólico que representa el cometido de la marca en este presente año, pues se trata de un ejercicio destinado al replanteamiento y la trasformación. No en vano, la compañía está revisando todas sus operaciones para alcanzar la fórmula óptima antes de poner la directa en su estrategia de crecimiento.