MURCIA. La pujanza empresarial de la Región de Murcia está estrechamente ligada a su industria alimentaria, que cuenta con compañías de renombre no solo para producir materias primas, si no también a la hora de transformarlas para llegar hasta el consumidor final. Tanto es así, que el sector continúa en ascenso con nuevas inversiones y más negocios dispuestos a abordar los mercados internacionales, lo que también redunda en una mayor creación de empleo.
Así lo indican los últimos datos Informe Económico anual elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que analiza las principales magnitudes económicas correspondientes al ejercicio 2025 con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
En concreto, este estudio muestra el peso que tiene la alimentación en la Región de Murcia, donde aporta el 27% de la facturación total de la industria, mientras que la media nacional queda estancada en el 19%. De hecho, se trata del tercer mayor resultado por comunidades, tan solo por detrás de Extremadura (25%) y Castilla y León (28%), en base a los datos del 2024.
En este mismo sentido, también aporta el 30% del empleo del sector secundario, cuando el conjunto de España registra un 18%. Además, estas compañías esperan continuar con su crecimiento, para lo que han elevado la inversión hasta los 364 millones en el ejercicio 2024, muy por encima de los 290 millones que movilizaron en el 2023.
Como consecuencia, durante el 2025 aumentó un 15% la cantidad de empresas del sector que se lanzaron a exportar sus productos hasta llegar a superar las 1.900 en total frente a las 1.650 que exportaron durante el 2024.
Debido a este ascenso, la Región de Murcia acumula ya el 10,2% de las ventas internacionales de la industria alimentaria de España, lo que la convierte en la cuarta comunidad con mayor peso después de Andalucía (22,4%), Cataluña (21,7%) y Valencia (13,3%). En cualquier caso, la facturación media de las empresas exportadoras ha caído un 9% hasta una media de 3,6 millones de euros, condicionada por la entrada de nuevas mercantiles de menor volumen.
Radiografía de la industria alimentaria
De hecho, lo cierto es que el sector cuenta en la Región con una presencia superior a la media de compañías que superan los 50 trabajadores, pues representan el 6,6% del total, de manera que actúan como eje de tracción tecnológica y competitiva. "Esta convivencia de escalas revela un ecosistema diverso donde la agilidad de las pequeñas unidades se complementa con la capacidad tractora de las medianas y grandes empresas, conformando una red productiva capilar y resistente frente a las dinámicas cambiantes del mercado", según indica el informe.
Esta pujanza de la industria alimentaria se traduce en una balanza comercial positiva en la Comunidad murciana, pues cuenta con un saldo de 1.937 millones de euros, lo que significa que sus exportaciones son muy superiores a las importaciones que tiene que realizar de otros países.
Como resulta de esperar en un territorio conocido como la 'Huerta de Europa', la especialización en frutas y hortalizas procesadas dinamiza la economía regional y obtiene un saldo positivo de 842 millones de euros, cerca de la mitad del total.
Completan los buenos resultados de esta balanza las categorías de otros productos alimenticios (761 millones), la industria cárnica (441 millones) o los piensos y la alimentación animal (108 millones). De hecho, consigue evitar el saldo negativo en pescados y contener las importaciones en lácteos, dos de los sectores donde más sufre el sector en España.
Las bebidas se apoyan en la exportación de vinos
En cuanto a las bebidas, el dominio de la Región de Murcia se diluye con solo el 1,9% de la facturación nacional y 21 millones de inversión movilizados. En este caso, cuenta con 282 exportadores en total que alcanzaron también una balanza comercial positiva con un saldo positivo de 346 millones de euros, aupado en gran medida por los vinos, los destilados y las bebidas no alcohólicas.
