ALICANTE. El chef Óscar Calleja, estrella Michelin del restaurante Ment, y Lenin Busquet, chef de Abiss, se reencuentran para deleitar el paladar de los amantes de la cocina de autor en una cena exclusiva a cuatro manos el próximo domingo, 23 de octubre, a las 20:30 horas.

El menú ofrecido ha sido confeccionado especialmente para esta ocasión e incluye un remix de influencias cántabras y de experiencias de todos sus viajes, además de la pasión por el mediterráneo que, sin duda, define a la perfección el nuevo proyecto de ABISS.

Con un total de doce platos entre los que destaca la falsa lasaña de chistorra y dátil o la lubina en jugo meloso de soja tierna y su foie a la brasa, el menú tiene un precio de 138 euros por comensal con el maridaje de vinos seleccionado para cada sabor incluido.