Un total de seis licencias para instalar chiringuitos en las playas de Cartagena durante los próximos cuatro años, de las treinta y tres que han salido a licitación, han quedado desiertas después de que nadie haya presentado propuesta alguna.
Una vez concluido el plazo para pujar por un lote, algunos de los chiringuitos situados en el Mar Menor, La Azohía y El Portús no abrirán, al menos de momento. Se trata del lote 16 (Playa de San Ginés, en La Azohía); el lote 23 (Playa de los Alemanes); el lote 28 (Playa del Poniente, en Islas Menores); el lote 29 (Los Nietos, hito 30-31); el lote 31 (Punta Brava), y el lote 36 (Playa del Portús).
Falta de documentación
Por otro lado, un total de sesenta y una empresas o particulares han presentado sus propuestas para los 27 lotes restantes, repartidos por La Manga, Cabo de Palos, el Mar Menor y las playas de la zona oeste, como Isla Plana y La Azohía. Sin embargo, no todos cuentan con la documentación en regla. La Concejalía de Costas ha dado de plazo hasta este viernes para que los licitadores presenten los documentos faltantes, entre ellos:
Seguro de riesgos profesionales (un total de 12 licitadores).
Completar información en el Documento Europeo Único de Contratación (DEUC), ya sea declarando el seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales, incluyendo la cobertura de incendios o identificando al menos un negocio similar prestado en los últimos tres años (un total de 41 licitadores).
Regularización de licitadores que han presentado ofertas en varios lotes, cuando el pliego de condiciones solo permite pujar por uno (un total de cinco casos).
El concejal de Litoral, Gonzalo López Pretel, indicaba a Murcia Plaza que la voluntad de la administración municipal es que todos los lotes estén adjudicados antes del 11 de abril para que los particulares o empresas que se hayan hecho con el chiringuito tengan tiempo para montar y abrir sus establecimientos durante la Semana Santa. "Vamos a hacer todo lo posible para que los adjudicatarios tengan sus licencias posibles en tiempo y forma para no demorar ni un solo día la apertura de los quioscos", admitía el edil del Ayuntamiento de Cartagena.
Condiciones para los chiringuitos
En cuanto a las condiciones para la instalación de chiringuitos o quioscos en las playas, la ocupación máxima permitida será de 70 metros cuadrados, distribuidos en:
20 metros cuadrados para la instalación cerrada.
50 metros cuadrados para la terraza con mesas y sillas sobre tarima de madera, con la posibilidad de instalar una pérgola para dar sombra.
Además, será obligatoria la instalación de un aseo, preferiblemente accesible, que deberá mantener la misma estética del quiosco, siguiendo una línea homogénea en colores y materiales. Deberán estar conectados a la red en caso de ser posible o, en su defecto, utilizar sistemas químicos.
Se instalarán pasarelas de madera para garantizar un itinerario accesible, con un ancho mínimo de 1,80 metros. Estas pasarelas solo podrán utilizarse para conectar instalaciones y servicios; en ningún caso se permitirá colocar mesas, taburetes u otro mobiliario sobre ellas.
Los chiringuitos deberán ser desmontables, sin cimentaciones fijas, y fabricados con elementos prefabricados como paneles de madera tratada, con acabados en tonos suaves para minimizar el impacto visual. Será obligatorio mantener las estructuras en perfectas condiciones estéticas, evitando cualquier deterioro visible.
Las instalaciones contarán con acometidas eléctricas, de agua y saneamiento, todas soterradas. Su mantenimiento y retirada tras la temporada serán responsabilidad del adjudicatario. En los casos sin conexión a la red eléctrica, se deberá garantizar el suministro mediante energías renovables o generadores insonorizados.
Se permitirá una zona de mesas y sillas de hasta 50 metros cuadrados, con pérgolas y tarimas desmontables de madera, sin cimentaciones fijas para preservar la arena. También se podrán instalar sistemas paravientos en tres de los flancos del área de terraza.
Para mejorar la experiencia del usuario, se impulsará el uso de nuevas tecnologías como red WiFi, pago con datáfono y cartas digitales con código QR. Además, se fomentará la instalación de paneles solares fotovoltaicos para el autoabastecimiento energético de los quioscos.
Las sombrillas y hamacas deberán seguir una estética homogénea y estar fabricadas con materiales naturales y de fácil limpieza.
Concienciación medioambiental y calidad gastronómica
Se han establecido nuevos criterios para la instalación y funcionamiento de los chiringuitos, con un enfoque en la sostenibilidad, la concienciación medioambiental y la calidad gastronómica. Además del uso obligatorio de materiales ecológicos y desmontables, los adjudicatarios deberán promover campañas educativas y actividades saludables para los usuarios.
Cada chiringuito deberá organizar al menos dos campañas de concienciación ambiental gratuitas en la playa entre el 1 de junio y el 30 de septiembre. Estas iniciativas incluirán:
Campañas de limpieza de playas: Fomentar buenas prácticas para la conservación del litoral, la biodiversidad y el reciclaje, abordando temas como la clasificación de residuos y el uso responsable del agua en duchas y lavapiés.
Talleres sobre fauna y flora marina: Charlas educativas sobre la importancia de los ecosistemas marinos locales, la Posidonia oceánica y la biodiversidad de la zona, además de los efectos negativos de las malas prácticas ambientales.
Actividades deportivas y saludables: Organización de eventos deportivos, charlas sobre alimentación saludable y bienestar, todas de acceso libre y gratuito para el público.
Nuevas tecnologías y criterios gastronómicos
El Ayuntamiento valorará positivamente la implantación de sistemas tecnológicos en los quioscos, como herramientas digitales para la gestión de reservas, comandas y pagos.
En el ámbito gastronómico, se priorizará el uso de productos ecológicos, de temporada y frescos, así como la reducción de envoltorios en los consumibles.
Además, será obligatorio proporcionar información detallada sobre alérgenos en la carta, que deberá estar disponible en varios idiomas e incluir iconos para facilitar su comprensión.
Duración de las autorizaciones y retirada de instalaciones
Las autorizaciones para la instalación de quioscos tendrán una vigencia inicial de un año (temporada 2025), con posibilidad de prórroga anual hasta un máximo de tres años. Sin embargo, la continuidad estará supeditada a la aprobación de la Demarcación de Costas de Murcia y la Dirección General de Litoral y Puertos de la CARM. En caso de que se deniegue la prórroga, los adjudicatarios no tendrán derecho a indemnización.
Una vez finalizado el periodo autorizado, será obligatorio desmontar completamente las instalaciones y restaurar la zona ocupada para garantizar la conservación del entorno natural.
