El empresario Juanpe Rubira abrirá el próximo 14 de noviembre un nuevo espacio gastronómico en el emblemático edificio del Casino de Cartagena, en la calle Mayor. El local, que llevará por nombre Harrison Grand Café que funcionará como cafetería y restaurante, estará abierto todo el día y todos los días de la semana.

“El concepto es el de un gran café europeo, con un aire parisino”, explica Rubira. “El diseño es muy cuidado, con mesas redondas de mármol y una imagen elegante que rompe con la estética habitual de las terrazas en la Región. Hemos luchado mucho para que el Ayuntamiento aprobara esta línea de diseño y creo que el resultado va a tener un impacto visual brutal”.

La idea de abrir este nuevo negocio surgió tras su etapa como director del Grupo Parador en La Manga. “Después de cinco años en la dirección, decidí dejarlo y apostar por un modelo de negocio que sabía que hacía falta en la zona. El edificio del casino, por su diseño y su fachada tan sofisticada, era perfecto para lo que quería hacer”.

Rubira subraya que el proyecto busca devolver la vida al histórico inmueble: “El casino es un edificio muy deseado. Es privado, y mucha gente no ha tenido ocasión de conocerlo por dentro. Con este nuevo café conseguimos que el público pueda acceder, disfrutar del entorno y vivir una experiencia gastronómica completa, con buen café, brunch y una oferta cuidada durante todo el día”.

El nuevo espacio no solo será un punto de encuentro gastronómico, sino también social y profesional. “Queremos potenciar los networkings, los desayunos de empresarios, el afterwork y actividades de coworking. La idea es que el café sea un lugar vivo, con movimiento y con gente de diferentes perfiles”.

El proyecto ha despertado el interés del Ayuntamiento y de Empresas Cartagena. “Los concejales y la alcaldesa están encantados. Es un proyecto con sentido y coherencia, que puede ayudar a destacar un edificio que todos queremos ver en activo. Creo que Cartagena está en un momento muy bonito para hacerlo”, afirma el empresario. La inauguración oficial será el viernes 14 a las 20:00 horas, con un cóctel de apertura. “Queremos que la gente vea el concepto, la iluminación, el ambiente, y que disfrute del espacio. Será una noche especial”, adelanta Rubira.