MURCIA (Efe). El chef con una Estrella Michelín Juan Guillamón organizará dos “cenas clandestinas” en el atrio de entrada al Teatro Romea de Murcia, una experiencia exclusiva, para 16 comensales cada una, que accederán por sorteo a estas particulares citas en las que los productos locales y de proximidad serán los protagonistas.

La iniciativa, que se ha presentado este jueves, forma parte del proyecto municipal de impulso al turismo y la gastronomía 'Murcia desde su sabor'.

El chef del restaurante Almo, con una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, no estará solo en esta iniciativa, sino que elaborará los menús junto con los cocineros Pedro Buitrago, del restaurante Tándem, y Miguel Hernández Navarro, del restaurante Por Herencia. Las cenas contarán con el maridaje de la cervecera Estrella de Levante y la bodega De Nariz.


La primera de las cenas será el próximo 21 de abril y la segunda en una fecha por determinar en el mes de mayo, y en ambos casos los menús no serán anunciados previamente, aunque estarán diseñados para cada ocasión combinando producto de proximidad con una visión contemporánea.


La asistencia a las cenas se hará a través de sendos sorteos en las redes sociales.