MURCIA. Los concejales de Cultura e Identidad, Diego Avilés, y de Turismo, Comercio y Consumo, Jesús Pacheco, han presentado este miércoles la III edición del concurso regional de comida tradicional 'Sabe a Murcia', dedicada en esta ocasión a la olla gitana, según han informado fuentes municipales.
En concreto, el concurso se celebrará los días 20 y 21 de septiembre, a las 18.00 horas, en la Plaza de la Paja del barrio de El Carmen. La final será el domingo 24, a las 11.00, e incluirá un espacio reservado para la colocación de estand para la degustación del plato estrella.
Los interesados -colectivos, propietarios de restaurantes o ciudadanos que lo deseen- podrán inscribirse antes del 15 de septiembre en la web 'https://sabeamurcia.com/'. Es imprescindible tener en vigor el carné de manipulador de alimentos. Los ingredientes los proporcionará la organización.
El jurado estará compuesto por Juan Antonio García, presidente de JECOMUR y chef del restaurante El Churra; Conchi Marín, propietaria del Rincón Huertano; Rodi Fernández, propietario de Taúlla; Estrella Carrillo, propietaria y chef del restaurante Santa Ana; Juan Francisco 'Juanfran', propietario de Puertas de Murcia, y María José Navarro, propietaria de Herencia y Los Toneles.