El GoXO de Dabiz Muñoz vuelve a Murcia con una carta renovada que conserva la 'tarta de la Pedroche'

MURCIA. El establecimiento ambulante del reconocido chef tres estrellas Michelín Dabiz Muñoz, el 'food truck' GoXO, ha vuelto a echar el freno temporalmente en la céntrica Avenida de la Libertad de Murcia, donde permanecerá hasta el 22 de octubre. Junto al furgón cocina, GoXO ha instalado una pequeña terraza al aire libre con decoración vegetal para que los clientes puedan degustar las creaciones de Muñoz. 

Las estrellas de GoXO de la sencilla carta de esta propuesta gastronómica son sin duda, las hamburguesas de carne madurada de buey, a 16 euros (en esta ocasión son la Chinatown Burguer XO y la Pepperoni Pizza Burguer). También se encuentra como novedad el plato Chili con carne XO + Mac And Cheese (15 euros) Como complemento están las Patatas Fritas XO con alioli de jalapeños, lima y su salsa brava especial (4,50 euros).

Entre los postres se conserva la Tarta de la Pedroche (10,50 euros), una tarta de queso fresco y parmesano con base de galletas de mantequilla tostada y pimienta de sichuan; y el Gofre XO (9,50), con cremoso de yogurt y coco, salsa de caramelo salado y crispies de piña. La novedad de esta visita es el Bizcocho Fluido (10,50). 

El horario es de lunes a viernes, de 13.00 a 16.30 horas y de 19.30 a 23.00 horas; el sábado, de 13.00 a 23.00 horas; los domingos cierra.

GoXO, que es el concepto de Dabiz Muñoz a pie de calle (nacido como delivery en plena pandemia), constituye una experiencia gastronómica más asequible que DiverXO, el restaurante donde Muñoz cuenta con tres estrellas Michelín, y se ha convertido en la nueva apuesta del chef madrileño para ampliar su base de comensales.